Narancsos finomságok II. (likőr)

Szeretem a narancsot az alkoholt nem, így aztán nem tudom hogy miként jött össze a narancs likőr kombináció.
A lekvárkészítés után úgyis sok narancshéj marad, ebből kb. 3 narancs héját, amit vékonyan vágtunk le, egy üvegbe rakjuk.
Felöntjük 5 dl  alkohollal és 35 dkg cukorral.
Hűtőbe tesszük és állni hagyjuk 1 hétig.
Egy hét múlva leszűrjük és az előzőleg felforralt majd lehűtött vízzel  (kb 7 dl) felhígítjuk a narancsos alkoholt.
Én többet tettem bele így egészen jól fogyasztható számomra is. Itatja magát.

Ja, és ez is milyen jó ajándékozási lehetőség, díszes üvegbe töltjük, szalaggal, címkével díszítjük.

letölthető címkék




Narancsos finomságok I. (lekvár)

A narancs lekvár készítéstől mindenkit óvva intenek, mert nagyon macerás és akkor sem biztos, hogy jó lesz. Ugyanis a narancsszeletek hártyája, fehér héja semmikép sem kerülhet a lekvárba, megkeseríti azt így nem lesz finom. Hát én úgy voltam vele márpedig én sk narancslekvárt fogok enni és kész.
Nem hazudnak. Tényleg nagyon macerás. Bár én nem bántam meg de megvallom türelmetlenségbe torkollott a narancs pucolás és került bele hártya is. Szóval enyhén kesernyés lett, de épp csak kellemesen.
Én szeretem a keserű ízt, és a család is úgy vallott, hogy finom.

Narancs lekvár
1 kg narancs (kb 20 közepes)
2 citrom
40-50 dkg cukor
1-2 csomag vaniliás cukor
8-10 db szegfűszeg
1-2 rúd fahéj
1 cs 3:1 dzsemfix
A narancs és citrom héja vékonyan lereszelve.

Mindenekelőtt a gyümölcsöket nagyon alaposan meg kell mosni!
Én a gyümölcsök felét viszonylag hártyamentesen megpucoltam, ezután szakadt a cérna. A másik felét csak ímmel-ámmal és a végén pedig már csak kifacsartam a narancs levét.
Néhány gyümölcsnek a héját vékonyan lepucoltam, hajszál vékony csíkokra vágtam és ezt még hozzáadtam a lekvár alaphoz.
Ezután már csak a szokásos lekvárkészítés szerint jártam el. Üvegekbe töltöttem és kész.
Nagyon finom önmagában is, linzer tésztát összeragasztani vele, kaláccsal, és úgy egyébként bármilyen sütit különlegessé tehetünk vele.

Ajándéknak is nagyon jó ---mert nincs ideje megbarnulni mint a nyáron eltett lekvároknak.



Letölthető cimkék




Narancs likőr

"Iskolai füzetcimke-órarend

Nemrég Big Time Rush rajongók lettünk
Így aztán BIG TIME RUSH füzetcimkét, órarendet és füzet borítót is terveztem.
Aranyosak de nekem elég is lett ennyi ezekből a fiúcskákból!




Családi fotókönyv

2012-es évünkről szóló családi fotóalbumot készítettem el most, 30x30-as méretben.

Egy egész évet ölel fel januártól-decemberig, kirándulásaink, családi ünnepek, hétköznapok, életesemények. Szeretem a teljes oldalas fotókat és a kis képeket a fiam arcocskájáról. Imádom lapozgatni.

Hogy készül a fotókönyv? Legtöbb oldalpárost egy képszerkesztő segítségével magam tervezem meg, Sokféle scrapbookos díszítőelemet és scrapbook technikát alkamlmazok, szöveget és címeket írok a fotók köré így lesz belőle igazi emlék. Majd mentés után beillesztem a Cewe fotókönyvrendelő szoftverjébe, elküldöm a megrendelést és pár nap múlva a kezemben foghatom a fotókönyvet.

Csupán néhány oldal legújabb fotókönyvemből:
Hátoldal + borító










Karácsonyig még elkészítheted

Illatzselé ajándékba:
Hozzávalók: 
  • 1 dl víz
  • 2 evőkanál zselatinpor
  • ételfesték
  • illataroma
  • üveg vagy pohár amibe beletöltjük.

A vízben felfőzzük a zselatint, csomómentesre keverjük, amikor kicsit meghűlt belecseppentünk 1 csepp ételfestéket és néhány csepp illóolajat.
Isteni jó illatkeverék az eukaliptusz+narancs!



Hetekig illatozik!


 


Ha szeretnél tenni bele narancsszeletet vagy levendula virágot, azokat főzd bele a "lébe" vagy valahogy csírátlanítsd mert megpenészedik.

Ezt is nézd meg itt!

December napjai

December napjai, vagyis lapjai.
Nem késő még elkezdeni a karácsonyi várakozásról készülő naplónkat. Lehet ilyen díszes mint az enyém vagy egyszerűbb, csodálatos emlék így is úgy is.
Én 2010 -ben készítettem ilyet és elmondhatom, most a harmadik év távlatából is már olyan jó érzéssel tölt el ennek lapozgatása. Jó látni, hogy milyen sokat változott a kisfiam, felidéztük, milyen programokra látogattunk el, milyen időjárás volt, milyen sütik készültek az ünnepekre, milyen ajándékokat kaptunk, télapónak írt levél és gyerekrajzok is kaptak benne helyet és még sorolhatnám mi minden. Emlékszem, nagy munka volt dokumentálni és nem elfelejteni fotózni de azt hiszem nagyon megérte!
Csak néhány fotó:







A Pinteresten számtalan megvalósult albumot találni. Nézz körül